Κατασκευη Δολωματος

1.Κατασκευη ζυμης

  

 

- Αλευρι
- Λιγο ροκφορ
- Βιταμ
- 1-2 πρεζες βανιλια
- Λιγο τιγανολαδο
-Και φυσικα οσο νερακι χρειαστει!!

 

  video(click here)

 2.Κατασκευη ζυμης

Εστω ότι θέλουμε να κάνουμε Γαλλικό ψωμί λευκό των 750 γρ.    οι αναλογίες σε υλικά είναι:
-Νερό 300 ml
-Αλεύρι 535 γρ
-Αλάτι 1 κουταλάκι
-Ζάχαρι 1 κουτάλι
-Λάδι 2 κουταλάκια
-Μαγιά 1 φακελάκι

 

 video(click here)